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  4月29日,厦门市首个食品餐饮行业自律协会——集美区食品餐饮行业自律协会成立。

  该协会由集美区商会发起,食品餐饮企业自发成立,共有30家会员企业参与,涉及领域从食品餐饮原材料供给、加工企业,如果蔬合作社、食品厂等,到餐饮管理公司、酒楼、小吃店等。会上,协会会员企业共同在集美区食品餐饮行业协会自律公约上签名,自律公约内容包括遵守食品安全相关法律、法规,诚信经营,提高食品质量安全认识,不使用“三无”产品和过期产品,确保使用的食用油和添加剂符合国家标准及按照规定处理餐厨垃圾和废弃物等。